|
In China is het van oudsher gebruikelijker om van geneeskrachtige kruidensoep te maken dan thee. De voedingsstoffen in deze soep geven je immuunsysteem een flinke oppepper, wat een uitkomst is bij grieperigheid. Maak deze soep zodra je merkt dat je grieperig bent.
200 ml water 5 eetlepels gedroogde of reeds geweekte gojibessen 2 eetlepels gedroogde echinaceawortel 2 liter kippenbouillon (zelfgemaakt of bouillonblokjes) 3 kippendijen of kippenbillen 2 grote uien, gesneden (of 3 eetlepels gedroogde ui) 12 shiitakes, fijn gesneden 1 eetlepel geraspte gemberwortel (of gemberpoeder) chili poeder naar smaak 2 eetlepels knoflookstukjes (of 8 teentjes vers geraspte knoflook)
Bekijk de Video van James Wong hieronder voor een geanimeerde bereiding. Ziet er goed uit .... Een goede gezondheid toegewenst en smakelijk.
|
|