De Chiazaadjes of Chia Seeds zijn rijk aan omega-3-vetzuren en kunnen voor heel wat verschillende doeleinden gebruikt worden in de keuken. Chiazaden werden vroeger bij de Azteken al in hun basisvoeding verwerkt. Salvia Hispanica wordt nu gekweekt in Argentinië, Bolivia, Ecuador, Guatemala en Mexico. Zoals blijkt uit archeologisch onderzoek werd chia reeds 3500 jaar voor Christus door de mens als gezond voedsel gebruikt.
Tot aan de komst van de Spanjaarden was Chiazaad het belangrijkste krachtvoedsel van de Azteken. Ze aten de zaden om hun uithoudingsvermogen te vergroten en tevens als medicijn. Azteekse boodschappers en lopers konden op één hand vol Chia Seeds een hele dag rennen. Dit 'running food' had voor het Aztekenvolk een hogere waarde dan goud en was zo belangrijk dat het zelfs als betaalmiddel diende !
Een goed idee is om 5% Chiazaadtoe te voegen aan brooddeeg of je favoriete gebak.(koekjes, pannekoeken, taart ....) De Chia Seeds kunnen uiteraard ook bij in je shake of in de yoghourt of de soep. (niet mee verwarmen, in je bord toevoegen) Kan ook bij de muesli of in fruitpap. En in sauzen als gezond bindmiddel.
Bevordert de darmtransit en geeft mooie consistente stoelgang. Meer info ivm darmproblemen : www.darmproblemen.be
Chiaseeds zijn een ideaal superfood voor iedereen.
Geschikt bij ADHD Dyslexie Diabetes Obesitas
Een vegetarisch alternatief voor visolie, ondersteunend bij Adhd, leermoeilijkheden, dyslexie en andere psychologische aandoeningen. Smeerolie voor je hersenen, een substantie die toch erg gelijkt op "mayonaise" .... Verlaagt "food cravings" of verslavingen, stabiliseert suikerspiegel. Mineraal en eiwitrijk. Bevat 5 x meer Calcium dan melk.
Chiazaad toevoegen aan je winkelwagentje
Chia Zaden of Chia Seeds bestellen in onze webshop
